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Die Spargelernte - kurz aber intensiv
Von April bis Juni ist Spargelsaison. Die Ernte ist mühsame Handarbeit, trotzdem zahlt sie sich für die Schweizer Spargelbauern aus. Stefan Britschgi erklärt, wie die Spargeln geerntet werden und welche Vorteile Schweizer Spargeln gegenüber ausländischen haben. Realisation: Vera Freitag
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